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    近日,《食品中胆固醇的测定  高效液相色谱法》等五项国家标准审定会在中国计量科学研究院举行｡该5项标准将有望解决我国食品中胆固醇､糖､糖醇､脂肪和膳食纤维含量检测缺乏标准的问题｡
　  这5项标准分别是《食品中胆固醇的测定  高效液相色谱法》､《食品中总脂肪､饱和脂肪酸､不饱和脂肪酸的测定  水解提取-气相色谱法》､《食品中果糖､葡萄糖､蔗糖､麦芽糖､乳糖的测定  高效液相色谱法》､《食品中木糖醇､山梨醇､麦芽糖醇的测定  高效液相色谱法》和《含抗性麦芽糊精食品中总膳食纤维的测定  酶重量法—液相色谱法》｡
　　这5项标准是在大量的研究工作基础上制定的,有力解决了我国食品中胆固醇､糖､糖醇､脂肪和膳食纤维含量检测缺乏标准的问题,填补了国内空白,经检测机构证实切实可行,为这些食品营养成分和标签标示成分的检测提供了技术依据,对于构建我国食品营养成分的检测体系具有重要的现实意义｡同时,标准的制定立足我国实际,充分考虑与国际接轨,对食品进出口贸易也将起到积极的推动作用,有力支持我国食品标签工作的实施｡