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油炸小食品产品质量抽查合格率为90%

发布: 2007-08-02 00:00:00

    日前,国家质检总局对油炸小食品、熟肉制品进行了国家质量监督抽查,合格率分别为90%、91.9%。
  油炸小食品抽查中发现的主要质量问题有:首先,少数产品菌落总数不合格。其次,产品感官、酸价、过氧化值不合格。最后,少数产品标签标注不规范。
  熟肉制品抽查中发现的主要质量问题有:1、少数产品超量超范围使用食品添加剂;2、个别产品菌落总数超标;3、个别产品铅超标;4、少数产品标签标注不规范。