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标准出台半年 假巧克力依然充斥市场

发布： 2007-05-16 00:00:00

    “我买回两盒巧克力，回到家中才发现巧克力中代可可脂的含量达到25％，按照相关规定这样的食品就不能再称为巧克力了。”近日，林先生向记者反映，自己在一家超市发现了假巧克力。记者根据林先生提供的线索，走访了当地多家超市，发现林先生所说的大量假巧克力正充斥着市场。

　　记者查阅相关资料获悉，从去年12月1日，国家商务部出台了《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》（以下简称《标准》）。《标准》规定，代可可脂添加量超过5％的产品，就不能直接称为巧克力，而应该标注为“代可可脂巧克力”或“巧克力（代可可脂）”，以方便市民识别。

　　记者在调查中发现，目前市场上销售的巧克力产品大部分均未标注代可可脂含量，产品名称基本都直接标注了“巧克力”字样，暂未见到标注“巧克力代可可脂”名称的，标明代可可脂含量的巧克力产品寥寥无几。天津生产的一种巧克力，其配料中显示“代可可脂>25％”，然而品名却是“牛奶巧克力”。

　　市民对《标准》不知情

　　采访中，记者发现，消费者对《标准》的内容知之甚少。不少人表示，他们购买巧克力，大多注重品牌和口味，根本就不会注意其主要成分含量。许多消费者对可可脂和代可可脂这两种原料不了解。

　　而对于出台半年之久的《标准》，一些超市的工作人员也表示不甚了解。

　　工商部门工作人员表示，如果消费者购买了代可可脂超过5％的巧克力可以直接向工商部门投诉。他们希望消费者在购买时认真阅读一下产品说明，避免把代可可脂当成真正的巧克力。