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糖果新行业标准有望在08年实施

发布： 2007-05-09 00:00:00

    据悉，现行2001年版的9项糖果行业标准将全部重新修订。新标准有望在明年实施，届时无糖糖果、低糖糖果、奶糖和液体糖果的相关标准都可能藉着新的行业标准出台。现行的糖果行业标准从2001年开始执行，其间五六年内不断地出现新的问题。比如糖果分类标准中，部分产品类型的名称不实用；有的产品标签标准与GB7718食品标签通用标准的规定不一致。特别是在干燥失重、脂肪、还原糖、蛋白质等指标的检测中，用不同的检测方法所产生的结果往往存在偏差，为产品质量的判定带来了很大麻烦。在新标准修订的草稿中，主要的焦点集中在无糖糖果、低糖糖果和奶糖等标准的制订上。