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绍兴县质监局多管齐下严把关“月饼”质量

发布： 2006-09-29 00:00:00

    月饼作为中秋佳节必备的重要食品，为确保人民群众能够吃到安全卫生的月饼，近日绍兴县质监局在全县范围内开展了月饼质量安全专项监督检查，并具体做到了“三清”。

　　一是生产企业数量清。该局对全县10家以销售为目的的月饼生产加工企业进行了调查摸底，并按照质量保证能力的差别分类建立了监管档案。二是监管重点清。加强了对制作月饼用馅料的检查，杜绝使用过期、失效、变质、污秽不洁、回收、受到其他污染的馅料；加强了对原辅料的检查，重点对所使用的小麦粉、白砂糖、食用植物油、生产用水和食品包装的检查，杜绝无QS标志原材料加工生产月饼；加强了对所使用食品添加剂的检查，按照绍兴县食品添加剂备案要求和使用卫生标准逐一检查，杜绝使用违法添加剂。三是监督抽检清。从生产季开始，已实行各级定期监督检查和日常抽样检查36批次，对部分证、照不全，不符合生产条件的企业和不按标准组织生产的企业，责成其限期整改或停产。