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5月23日，方圆认证浙江公司受宁波市市场监督管理局邀请为宁波地区百余家酱腌菜生产企业开展了食品安全培训。

会上，公司食品专家周鹏分享了近年来酱腌菜监督检查发现的二氧化硫超标、防腐剂超标、食用色素超标等系列食品安全问题，为酱腌菜行业的企业家代表们敲响了警钟。同时围绕食品法律法规、食品安全国家标准、酱腌菜行业体系检查结果通报等方面进行了解读。

最后，专家周鹏整理了酱腌菜企业抓好食品安全质量工作的风险管控清单，从新鲜蔬菜及咸胚验收、限量食品添加剂合规管控、生产过程异物防控、杀菌包装环节的风险控制等环节进行了详细的阐述，为企业筑牢食品安全防线提供了清晰地指引。

此次酱腌菜食品安全培训圆满落幕。未来，方圆认证浙江公司将携手宁波市市场监督管理局共同筑牢酱腌菜食品安全防线，推动行业规范化、标准化发展，以更严谨的态度守护“舌尖上的安全”，让消费者买得放心、吃得安心。